Биздин негизги продуктулар: Аминия Силикон, силикон, гидрофилиялык силикон, алардын силикон имишон, сууларды сүртүп, сууну корбонуу (фторо 8), сууну жуунуу Көбүрөөк маалымат алуу: Мэнди +86 19856618619 (WhatsApp)

Адамдардын жашоо деңгээлин жогорулатуу менен, керектөөчүлөрдүн тамак-ашка коюлган талаптары менен акылга сыярлык тамактануу үчүн гана чектелбейт, ошондой эле тамак-ашка, түстүү, жыпар жыттуу, дамат, илешкектүү, баңгизат ж.б.

Эмульсификаторлор, азык-түлүк кошумчалары катары азык-түлүк тармагында маанилүү ролду ойнойт. Эмчилсиаторлордун аракетин карап көрөлү!

Эмульсия

Тамак-аштагы жалпы эмульсия суу же суу эритмеси, биргелешип гидрофильдик фазасында деп аталат; Башка фаза - бул липофильдик фазасы деп аталган суу менен аныкталган органикалык фаза. Суу жана мунай сыяктуу суюктуктун эки суюктук, мисалы, майдаланган, атап айтканда мунайды (O / W) майын (В / О) сууларына киргизсе, эмульсиялардын эки түрүн түзө алышат.

Мунай эмульсиясында сууда май суусунда майып тамчылар катары чачырап кетишет, май тамчылар менен майыптар жана суу чачырап кетишет. Мисалы, уйдун сүтү - бул O / W эмульсиясы; Мунай эмульсияларында сууга карама-каршы келген чындык. Суу майда май куюучу май куюучу жай, суу менен май чачырап, май чачырап турган чөйрө катары таркатылат. Мисалы, жасалма май - бул эмульсиянын бир түрү.

Эмульсифейстердин аракетинин механизми

Ошондой эле, суюктук деп аталган тамак-аш эмульсиориаторлору, ошондой эле суюктук суюктуктарды бир калыпка айлантууга айландырган заттар (эмульсиялар). Тамакка кошулган учурда, алар мунай менен суунун ортосундагы маектешүү маектештеринин ортосундагы чыңалууну бир топ төмөндөтө алышат.

Бир жагынан, эмульсирлер өз ара жийиркеничтүү фазадагы беттеринде арык молекулярдык катмарды түзүшөт, бүт системанын бети бош энергиясын азайтып, жаңы интерфейстерди түзүшөт. Эмульсифер молекулалары мунай менен суунун өз ара жийиркеничтүү фазасында адсорбциялык фазалуу фазасында адсорбцияга ээ, ал ичке молекулярдык катмарды түзүп, эки этаптын ортосундагы интернационалдык чыңалууну азайта алышат. Башкача айтканда, мунай молекуласынын олеофилиялык бөлүгү жана эмульсиатор бир жагында, суу молекуласынын гидрофилиялык бөлүгү жана эмульсиори экинчи жагында. Бул өз ара аракеттенүү интерфикациясынын өзгөрүшүнө өзгөрөт;

Экинчи жагынан, тамчылардын бетине коргоочу адсорбция катмарын түзүү менен, ал өтө эле мейкиндиктин туруктуулугу менен тамчылатып кете берет. Дагы бир эмульсиорстер кошулган сайын, маектешүү чыңалуунун төмөндөшү ошончолук төмөндөтөт. Буга мурда теңсиз заттарга бирдиктүү аралашууга мүмкүндүк берет, түпнуска физикалык абалын өзгөрткөн бир тектүү аралашма болушу мүмкүн, ал эми тамактын ички түзүмүн өркүндөтүп, анын сапатын жогорулатууга мүмкүндүк берет.
Гидрофильдик жана олеофильдик тең салмактуулук мааниси

Жалпысынан, күчтүү гидрофилдик менен ооруган эмульфаторлордун майын / суу эмульсияларын түзүшөт, ал эми күчтүү гидрофилдик менен ооруган сууну / мунай эмульсияларын түзүшөт. Эмульстрациялардын гидрофильдик жана липофильдик жана липофилиялык тең салмактуулугун көрсөтүү, адатта, гидрофильдик липофилиялык баланстык наркы), адатта, HLB мааниси эмульсификердин гидрофилдүүлүгүн чагылдырат. HLB мааниси үчүн ар кандай эсептөө ыкмалары бар,

Айылдык айырмачылык формуласы: HLB = Гидрофилия тобунун гидрофилдүүлүгү - липофилиялык тобунун гидрофобустук

Катышы Формула: HLB = Олеофилдик Топтун гидрофильдик тобунун гидрофилиялуулугу

Ар бир эмульсифердин HLB мааниси эксперименталдык ыкмалар менен аныктоого болот. 100% липоликаторлору үчүн, алардын HLB 0 (парафин Мом), ал эми 100% гидрофилдүүлүккө ээ болгондор үчүн, алардын HLB 20га бөлүнөт, алардын гидрофилдикти жана олефилдүүлүктүн күчтүүлүгүн көрсөтүү үчүн 20 тең бөлүктөн турат. HLB мааниси чоңураак, гидрофилдикти күчөтөт, ал эми HLB баалуулугу, алтымышка күчтүү.

Жүгүртүүчү эмульсиаторлордун басымдуу бөлүгү иондук сюрприздер, 0дөн 20га чейин. Иондук сюрчтиктеринин HLB мааниси 0-40. Ошондуктан, HLB баалуулуктары бар эмульсиаторлор негизинен липофилиялуу, ал эми HLB маанилери менен эмульсиорлордун ≥ 10 гидрофилиялык мүнөздөмөлөргө ээ.

Аралаш эмульсификаторлор үчүн алардын HLB маанилери кошумчанын касиеттери бар. Ошондуктан, эки же андан көп эмульсирлер аралашып, колдонулганда, аралаш эмульсифердин HLB мааниси ар бир эмульсиатордун массалык бөлүгүнүн негизинде эсептесе болот:

HLBA, B = HLBA · A% + HLBB · B

Формулада,

HLBA, В - А, В аралашылган эмульсифердин HLB мааниси;

HLBA жана HLBB, тиешелүүлүгүнө жараша эмульсифейлеринин HLB маанилери, тиешелүүлүгүнө жараша;

% Жана b% A жана B аралыгындагы пайыздык мазмунун, тиешелүүлүгүнө жараша (бул формула иондук эмульсиферге гана тиешелүү).
Даярдоо ыкмалары жана эмульсиферлердин факторлоруна таасир эткен факторлор

Эмульсиферлерди, атап айтканда кургак гель ыкмасын, нымдуу гель методдорун, мунай суусунун аралаштыруу ыкмасын жана механикалык ыкма менен даярдоонун төрт ыкмасы бар.

Кургак гель методу, ал сууну эмульсиораторлорду камтыган мунай фазасына кошуу кирет. Даярдык көрүү учурунда резина порошок (эмульсифер) алгач мунай менен бирдей аралашып, белгилүү бир суу кошулган, бир аз суу жана сууга толгон, андан кийин суу менен сугарылган.

Нымдуу гель методу, бул эмульсиораторлорду камтыган суу фазасына май кошуу кирет. Даярдык көрүү учурунда гель (эмульфатор) суу түтүгү суу фазасы катары сүзүүнү түзүү үчүн сууда эрийт. Андан кийин, май фазасы суу баскычына этаптагы этапка кошулуп, колострумга жер жана суу толгон суу кошулат.

Мунай жана суу фазаларын аралаштырып, аларды эмульсиификага кошуп, белгилүү бир өлчөмдү жана сууну аралаштырыңыз. Арабдык сагызга майдалап, эритинди арабасына тез арада көмүртектин ар түрдүүлүгүнө, суу менен аралаштырыңыз.

Эмульсиораторлорду даярдоо, негизинен эки суюктукту эмульсиялоону тартууну билдирет жана эмульсиялоонун сапаты эмульсиянын сапатына олуттуу таасирин тийгизет.

Эмульсияга таасир эткен факторлор, негизинен интерфикацияга каршы күрөшүү, илешкектүүлүгү жана температурасы, эмульсиялык убакыт жана эмульсификтин көлөмү кирет. Интерфокалык чыңалууну бир кыйла төмөндөтүүчү эмульсиферлер жалпысынан тандалат; Эмульсиораторлор үчүн эң ылайыктуу эмульсиялуулук температурасы болжол менен 70ке жакын. Эгерде иондук сюрфактиктер эмульсификаторлор катары колдонулса, эмульсиялуу температура эң жогорку температурасынан ашпашы керек; Эмульсия канчалык көп колдонулса, эмульсия пайда болот.

#Chemical Өндүрүүчүсү #

#Textile Auxiliary #

#Textile Cheminity #

#silicone SOFTERE #

#silicone өндүрүүчү #